こんにちは。kiviです☺︎
先週の土曜日は、お誕生日だった私に
パパと息子でピザとパスタを作って
お・も・て・な・し
をしてくれました。
そのおもてなしにありがとうの気持ちを
込めて、次の日の日曜日に
おもてなし返しをしました。
【メニュー】
ビーフシチュー
神戸屋 パン・ド・カンパーニュ
ブロッコリー・えび・卵のマヨネーズ和え
生ハムの貝われ巻き
冷やしトマト
キャベツのコンソメスープ
ケーキ
コーヒー
ビーフシチュー、
初めてしっかりと作りました。
お誕生日なのでお肉は奮発して
国産黒毛和牛スジ肉を使い、
そして、ハインツの特選デミグラスソース
と赤ワインを使い煮込む事2時間・・・
自分で言うのもどうかなと思いますが、
昔、桜木町のレストランで食べた
ビーフシチューを彷彿させる味を出す
ことが出来ました。
自分でもビックリの味だったという事で
す。
それと何よりやってみたかった事、
ニトリのスキレットを使いたい！
ニトスキは、キャンプにも持って行きたく
て前から欲しいな・・・と羨望のまなざし
で見ていた物です。
お皿代わりにニトスキに盛り付けるだけで
なんだか、
キャンプ飯な感じで豪華に見えます。
ニトスキ、これから大活躍してくれること
まちがいないです。
↑ケーキは、コージーコーナー
〜感想〜
今年のお誕生日は、２日に渡る
バースデーディナーとなりました。
ビーフシチューが食べれるレストランの
予約も考えましたが今回は作りたい
願望の方が勝り
おうちでディナー出来ました。
誰かの為に料理を作る事・・・
たまには、いつもと違う
テーブルセッティングで雰囲気を出し、
あの時作ってくれたビーフシチューは、
美味しかったね〜
と思い出してもらえたら嬉しいですね。
↑トヨトミストーブの上にニトスキを置い
てアツアツを食べる事が出来ました！
