こんばんは。kiviです☺︎
こちらは、凄い雨です。
でも3月に入りグンと暖かくなりましたね。
気温が10度以上あると外に出るのも
億劫じゃなくなり昨日は、花壇にパンジーとチューリップを植えました。
春がホントに待ち遠しかったので
とても嬉しいです。
さて、我が家は食材宅配サービスの
ヨシケイさんを利用しているのですが
メニューが とても豊富で価格帯もメニュ
ーによって安 いものから手の込んだメニ
ューまで気分によってセレクトできるので
とても助かっています。
お昼頃に夕食のミールキットが配達されます。
カット野菜ではなく生の野菜が割と多めに
入っているので、野菜が高騰している今は
とても嬉しいです。
毎週、和洋中のさまざまなメニューブック
が届き見る事ができるのでメニュー開拓が
できるのもメリットです。
そして、毎日の献立を考えなくても良いの
で楽ですし、お買い物も行かなくても届け
てくれるのはホントに良い仕組みです。
●サケのコク旨ムニエル
何がコク旨かと言うとオイスターソース・
砂糖・酒・ごま油で作ったタレがサケのム
ニエルに合っていました。
●辣酸湯(サンラータン)
酸辣湯(サンラータン)
→中華スープのひとつ。酢の酸味と唐辛子
やこしょうの辛味と香味を効かせた、酸味
豊かな辛味のあるスープ
豆腐・カニカマ・白菜・ニラ・きくらげが
入ってます。具沢山スープ、1つ1つの具
材をなかなか揃えられないのでミールキッ
トだと普段作れない料理が作れます。
●胡瓜のナムル
鶏ガラスープの素とごま油、白ごまで和え
ました。
こうした調味料の組み合わせも参考になり
ますね。
今日のメニューは、2人分で1358円でし
た。バリエーションコースと言って
「トレンドレシピで手作りする楽しさを」
というコンセプトがありヨシケイさんのメ
ニュー中では高い方になります。
高いだけあって野菜も多めですし、彩りや 味も良かったです。
シンプルな料理ですが、なかなか自分では考えられません。
今までは、1番安いヨシケイさんの和食メニューを注文していましたが、ヨシケイさ
んのバリエーションコース、高いので毎日
は無理ですが、食べたいメニューを選んで
作ってみたいと思います。
昔、管理栄養士のお仕事をしていてメニュ
ーを考えていたのでいろいろ観察してしま
うのですがヨシケイさんのメニューはとて
も良く出来ています。安い価格帯のメニュ
ーもこの量はホントに2人分なの?と思う程ボリューム満点です。
決して安くはないですが、それをフォローするメリットの方が上回るので週に2日から3日程で続けたいなと思います。
何より珍しい献立だとパパも嬉しいはずで
す^ ^
余談ですが今週は3回もママ友関係のランチ会があるんです。
ママにはママにしか分からない悩みがある
ので共有できるお友達がいるのは良かったです。
息子関係のママ友達ランチと、娘関係のマ
マ友ランチとお遊び会が連日続きます。
3回もとなると自分でもビックリですが、
頑張ります^^;
それと、担任の先生へのアルバムも作らな
いといけません。1年間お世話になった先
生に感謝の気持ちを込めて、子供と一緒に
作りたいと思います。このアルバム作り
は、もう4回目になります。
毎年の事ですが、気持ちが焦りますね。
去年の3月は息子の卒園だったこと
もあり、この季節になると思い出します。
3月もあっという間に過ぎそうです。
終了式があって、春休みですね!
時間が経過するのがとても早く感じます。
そして子供達もどんどん成長しています。
小さい息子と娘を1分1秒足りとも見逃し
たくありません。
親バカ全開ですが、子供しか目に入らなく
てホントに可愛いものですね。
こんな私のこんなブログ、読んでくださり
ありがとうございます。